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苹果手机发短信已读，通常是指接收方已经查看了该短信。在iPhone上，当您发送一条短信后，如果对方已经阅读了该条信息，那么您所发送的信息可能会显示已读状态。这是基于短信服务提供商的技术实现的，用以告知信息已经被接收并阅读。
需要注意的是，“已读”状态并不是绝对的，因为有些情况下对方可能没有开启相关的功能或者设置，或者由于网络延迟等原因导致状态未能及时更新，隐私保护也是需要考虑的因素，因为用户可以选择不显示“已读”状态，以保护自己的隐私。
虽然iPhone可以显示短信的“已读”状态，但具体情况可能会受到多种因素的影响，不要过于依赖此功能，而是根据实际情况来判断对方是否已读信息。